Πιτάκια φούρνου με διάφορα τυριά...

Υλικά

1. 1 κύβο νωπή μαγιά 25γρ.
2. 1 ποτήρι χλιαρό γάλα φρέσκο
3. 1 ποτήρι ηλιέλαιο
4. 1 κεσεδάκι γιαούρτι
5. 1 πρέζα ζάχαρη
6. 1 κουταλάκι αλάτι
7. 1 φακελάκι baking powder
8.    αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο πάρει
9.    Φέτα,κασέρι,κεφαλοτύρι και ότι άλλο τυρί θέλετε!
10. 2 αβγά

Βήματα

1. Για τη ζύμη, σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα με τη νωπή μαγιά και τη ζάχαρη. Αφού διαλυθεί η μαγιά προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, το αλάτι και στο τέλος σιγά σιγά το αλεύρι και το baking powder μέχρι να σχηματιστεί μία ζύμη. Την αφήνουμε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
   

2. Όταν η ζύμη διπλασιαστεί τη χωρίζουμε σε μπαλάκια και τα οποία ανοίγουμε με ένα πλάστη ή με τα χέρια και τα γεμίζουμε με τη γέμιση...(τα διάφορα τυριά που τα έχουμε βάλει μέσα στα χτυπημένα αβγά)

3. Τα ψήνουμε για 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.